Il contadino di recente ha fatto un affarone: un etto di galline Sebright contro un chilo di cipolle.
L’allevatore inglese Sir John Sebright nell’800 si mise al lavoro con l’intenzione di creare una razza di polli nana che avesse due precise caratteristiche: il piumaggio orlato di nero e la struttura delle penne simile tra maschi e femmine. Non è ancora chiaro quali razze abbia usato a tale scopo, ma ha indubbiamente ottenuto il risultato sperato con successo.