Voglia di Terra

Qualche giorno fa il contadino ha innestato due peschi, che sono i primi da fare. Importante è di procurarsi le marze un paio di settimane prima, devono essere ancora ferme. Questo vale per tutti i frutti, a parte l'ulivo per il quale si prende la marza direttamente dalla pianta. La tecnica d'innesto che si adopera più facilmente per pesco, susino, albicocco, ciliego, pero, melo e ulivo è l'innesto a corona. Ora però è troppo freddo, ci vorebbe un bel caldo nebbioso. Il tempo perfetto per innestare è quando si sbuccia bene il portinnesto. A proposito: Il pero cotogno prende sul biancospino, tant'anni fa il contadino l'ha provato. Purtroppo era troppo basso per gli asini, l'hanno rovinato.

I portinnesti per i peschi gli trova spesso nel orto. Nascono i noccioli sputati, l'anno scorso ne ha trovato due. D'inverno gli mette in un vaso, dove gli tiene un piao d'anni. Poi fa una bella buca profonda 70-80cm e larga uguale o di più, ci butta dentro mezza carriola di letame (stagionato un anno) e tra un paio d'anni si vede che frutti fanno. Di regola sono buoni ma salvatici, vuol dire picini, allora vedi sopra. Ma ognitanto son anche perfetti così, una volta uno veniva fuori pescanosce.

Tra una decina di giorni si dovrebbero vedere spuntare le gemme. Sembra sempre un miracolo.