Quello del contadino.
Tutta la sua attività si basa su quella.
E' il motore della sua azienda.
Oggi finalmente si è ricavato la stalla. Queste due masse concimeranno la vigna e gli ulivi un altro anno, trasformandosi in 60 quintali d'uva e 5 di olio, se Dio vuole, e anche l'orto riceverà la sua parte. Ora deve stagionare e maturare fino l'autumno.
L'azienda perfetta dovrebbe assomigliare ad un circolo chiuso, un organismo autosufficiente. Ne concime ne foraggi di fuori, in tempi normali.
Siamo lontani ancora.
commenti (3)
bhe, una volta era così (o quasi), non c'erano i concimi e nemmeno i soldi per comprarli, si utilizzava quello che la propria fattoria forniva, e ci si accontentava di quello che veniva.
cp | 26.04.04 09:20
26.04.04 09:20
io il letame "vero" non sono riuscito a trovarlo... chi ce l'ha non me l'ha voluto vendere...
Dovrei scavalcare la montagna, andare in un'altra provincia, acquistarne almeno un camion... e magari e cacca piena di antibiotici... Alla fine compro il letame pellettato e che il dio del biologico mi perdoni....
anonimo | 26.04.04 09:53
26.04.04 09:53
avevo dimenticato di firmare.. quello di sopra è un mio commento...
gp | 26.04.04 09:58
26.04.04 09:58