vigna |
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Le favette crescono a vista d'occhio. Servono da sovescio. Tutte le leguminose vivono in simbiosi con dei batteri capaci di fissare l'azoto aereo. Formano questi pallini alle radici. Quando sono sfioriti il contadino li interra. Si muovono anche le vite, hanno l'occhio lungo.
Il lavoro del mese è mettere le canne e legare i capi. Cinque nodi a vite. Un bel lavoro meditativo.
Lo scopo di questo metodo è di tenerlo a modo, la vite. Dagli occhi più alti, (i primi tre o quattro) lei butta i tralci più vigorosi che a loro volte formeranno i due archi dell'anno prossimo.
la vigna com'era a...
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aggiornato: domenica 4 aprile 2004