Uno dei problemi grossi è la mosca olearia (Bactrocera oleae) che da fine agosto in poi pensa solo a moltiplicarsi. Fa circa una generazione al mese, 100 figli(e), e quando siamo alla raccolta saranno di solito bacate tutte. Maturano prima, cascano facilmente e bisogna correre a raccogliere e fargli presto al frantoio. Pių di 7 giorni non reggono bene in cassette. Insomma è come con le mele, avete vista una mela bacata? La gran maggior parte della mela è buonissima e matura, ma la mela non si mantiene. Con le olive gli è uguale. Le olive dalla parte solativa bacano prima.
Due anni fa il contadino si è messo d'accordo con i vicini per provare le ecotrap, si chiama "cattura massale" , c'è un feromone che attira i maschi e un'esca per tuttedue. Quando toccano la carta verde imbevuta da un pirethroide muoiono. Non è proprio elegante, ma ha funzionato benissimo.
Di solito danno dei veleni di ben altro tipo; lo dicono malvolentieri ("ho trattato...senno cascano..."), ma lo fanno quasi tutti. Le trappole funzionano bene da mille piante in su, in un area un po' circoscritta. Importante è che non ci siano uliveti abbandonati o di gente che non fa nulla, le pinate farebbero da incubatrici. Ci vuole una busta ogni due piante.
Il baco trasformato in bozzolo, la mosca è pronta, sulla sinistra. A destra i temuti puntini, segno che l'oliva è abitata. I primi puntini di solito si trovano sulle cime di piante più esposte e con la maturazione delle olive in avanti, fine agosto. Molto gradite sono quelle da mensa, per il maggior spessore della polpa. La terza oliva col foro d'uscita, con la pellicola strappata. L'inquilina non c'è più. Ci stava un mese.
A parte pulire le piante di sotto per facilitare le stesura delle reti un altro lavoro di settembre è e ottobre č la spollonatura, che consiste nell'asportare i succhioni dalla pianta, per facilitare la raccolta, per mandare la forza nei frutti e per non trovarli poi col doppio diametro di primavera alla potatura vera. L'ulivo lasciato a se stesso sarebbe un cespuglione. I polloni stanno bene legati subito in una fascina. Magari dopo ci cuoci il pane.
aggiornato:domenica, 21. agosto 2005 