Finito il primo giro di raccolto-frangitura il contadino è subito ripartito, in un giorno in due s’è colto sei piante che hanno avute ogniuna una trentina di chili. La frangitura nel solito frantoio (“Cerchiamo di essere sulla cresta del’onda della tecnologia”) ha reso un bel 14.4% di olio: ottimo e inaspettato, visto le rese triste ( anche l’8%) che si sentono in giro. Troppo stanco per scrivere tante cose sui sistemi di raccolto e altro eccovi tre impressioni dal frantoio.
5 commenti
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…però!! buono il 14,4. Vedo dalla foto che hai molte olive di razza frantoio o altro simile e poche leccino. Le olive frantoio hanno una resa maggiore del leccino.
Infatti, abbiamo colte solo due leccini per vedere se sono così acerbe come sembravano e infatti.
A una delle prossime frangiture voglio provare di fare una gramola o due di Leccino puro.
A me qualche giorno fa il moraiolo ha reso il 15,8%. Domattina ho un’altra frangitura con moraiolo, leccino e frantoio misti. Buon proseguimento di raccolto…
ma come hai fatto ,non vedo nessuna foglia. ciao
E’ sempre così da noi… cogliendo a mano o con rastrellino non è che si fa un macello.