Commenti a: Finita

Di: giovanni

giovanni — Sun, 29 Jun 2008 11:41:59 +0000

@Aldo e Nicola
Perfettamente d’accordo con voi.
Purtroppo, da produttore bioogico quale sono, ho sempre contestato a forte voce il fatto che i controlli in agriboltura biologica siano sempre formali, cioè su carta e soltanto su carta (esempio: viene l’ispettore, controlla le fatture, da una guardata al magazzino e dice che tutto è a posto. Conclusione: chi mi dice che non ho comprato il sistemico con lo scontrino e l’ho distribuito in campo???) e non sostanziale (vado in campo, prelevo campioni di frutta e controllo i residui…).
Il problema è che le regole ci sono, ma è quasi impossibile applicarle (es. i costi).
Già la fidelizzazione del cliente è un passo avanti: il cliente si fida di quel che gli dici e gli dai.

Di: Nicola

Nicola — Sat, 28 Jun 2008 11:39:05 +0000

Sono convinto che, come tutte le certificazioni, il “biologico AIAB” soffra del clima di sfiducia generalmente percepita (e per molti versi giustificata) la soluzione potrebbe essere superare i GAS con i GPS (?!) Gruppi di Produzione Solidali. Ogni famiglia o individuo adotta una cascina/fattoria, copartecipa agli investimenti è ne ha una resa in prodotti (magari dando una mano ognitanto…)a quel punto ci si riappropria della propria sovranità alimentare, si salvano un tot di piccole fattorie che non riescono più a tirare avanti ecc… ecc…
L’idea non è originale ma copiata dalle CSA americane e dai Teikei giapponesi ( e da alcune realtà italiane)
…Grazie Silviù… (imbarazzo)

Di: Aldo

Aldo — Sat, 28 Jun 2008 07:03:26 +0000

Giovanni, la mia impressione è che l’agricoltura biologica sia controllata solo sulla carta. Ad esempio, nella mia zona esiste una “oasi ecologica” d’una nota ditta produttrice d’omogeneizzati per bimbi… direttamente a ridosso d’un colorificio che ha più volte dato problemi per le sue emissioni non propriamente “amichevoli”. Inoltre, non credo siano rari i casi di agricoltori che operano in regime di biologico e che acquistano prodotti non biologici per rivenderli come propri (un po’ come fanno quei gestori d’agriturismo che tenendo due polli in cortile fingono d’avere una produzione propria [per aggirare il fisco], ma poi non sono che comuni ristoranti che comprano i loro ingredienti al supermercato).

Di: giovanni

giovanni — Fri, 27 Jun 2008 18:20:36 +0000

Ricordatevi: solo l’agricoltura biologica e solo quella biologica è controllata in Italia.
Quella convenzionale viene monitorata solo quando succede qualcosa di grave.
Però l’agricoltura biologica ha bisogno di mentalità diversa e approccio mentale coraggioso.
Il costo aggiunto al prodotto biologico è giustificato anche dal fattore etico incluso.

Di: silviu'

silviu' — Fri, 27 Jun 2008 09:28:56 +0000

Solo per ringraziarti di esistere, Ste.
Ho scoperto un delizioso orto di carta…
Si frequenterà spesso e volontieri (sì, volontieri)

Di: mattia

mattia — Fri, 27 Jun 2008 06:50:30 +0000

ogm qua ogm la , e’ solo questione di modificare dei geni , ma che prob c’e’ !?

nessun prob. apparte mettere geni animali nelle piante ..e’ la cosa piu’ naturale che ci sia ..

Peter Brabeck dice che in america si consumano da anni ogm e prob. non se ne riscontrano.

vedendo quello che fanno a me vien da pensare al contrario e che gli ogm influiscano molto .

ma il prob. non c’e’ , stiamo cercanto di modificare i geni all’ uomo , figuriamoci se interessano i geni delle piante !!!!

Di: andrea

andrea — Thu, 26 Jun 2008 23:06:34 +0000

Non preoccuparti, nessuna polemica, come ho già detto magari potessi mangiare tutto naturale.
Penso che se una pianta venga modificata g, ed in questo modo non si deve riversare veleno per alcuni parassiti, allora credo che gli OGM non siano la soluzione, ma almeno il male minore.
Grazie al contadino pr questo spazio che ci offre per confrontare le idee.

Di: ste

ste — Thu, 26 Jun 2008 16:56:48 +0000

Ciao,
sono sempre andato in campagna, in mezzo agli ulivi e mangiato frutta dalle piante, ma se devo comprare frutta nei negozzi, preferirei che fossero OGM piuttosto che piene di veleni.

Le uniche applicazioni degli Ogm sono per ora le resistenze al diserbo totale per mangimi (mais, soja)…

Di: Nicola

Nicola — Thu, 26 Jun 2008 16:11:04 +0000

… sottolineo solo che un’OGM è un po’ diverso da un’incrocio selezionato normale e che le possibilità di problematiche correlate agli OGM sono a lungo termine e quindi di difficile valutazione da parte di qualsivoglia ente. Da qualche parte Ste dovrebbe avere un post sulle api e gli ogm in germania se ricordo bene. Comunque scusami, non volevo essere polemico… m’è scappata la battuta.
Trovato il post http://www.vogliaditerra.com/a.....etiva.html
Chiedo anche scusa a Ste per “l’invasione”…
Saluti

Di: andrea

andrea — Thu, 26 Jun 2008 13:24:43 +0000

@ Nicola
Non si tratta di non sapere cosa stò mangiando. Tutto quello che finisce sulle nostre tavole “teoricamente e controllato”. Allo stesso modo una volta eseguiti controlli gli OGM perchè no. Di sicuro potessi mangiare tutte cose naturali sarebbe meglio. Gli incroci si sono sempre fatti nelle coltivazioni, se ora si riesce a farli mirati non capisco bene quali sono le paure. Sembra un pò il discorso di non usare il forno a microonde perchè fa male. Credo che la paura sia nel nuovo e ti assicuro che non farei niente che possa far male ai miei figli.
Cordialmente

Di: Nicola

Nicola — Thu, 26 Jun 2008 12:53:34 +0000

@ andrea – si, sono convinto anch’io che sia meglio non sapere cosa sto mangiando piuttosto che sapere che è stato trattato con diserbanti… così come sono convinto che sia meglio non scoprire che mia moglie ha un’amante e sta complottando per eliminarmi ed intascare l’eredità (una fiat panda del 1992 attualmente con problemi alla marmitta). Sai il gusto della sorpresa!
Nicola

Di: finestre sulla realtà degli altri n°8 « L’orto di carta

finestre sulla realtà degli altri n°8 « L’orto di carta — Thu, 26 Jun 2008 11:31:38 +0000

[...] Per fortuna c’è chi ha le soluzioni (AAAAaaaaarghhh !!!!) (via vogliaditerra) [...]

Di: andrea

andrea — Thu, 26 Jun 2008 10:53:38 +0000

Ciao,
sono sempre andato in campagna, in mezzo agli ulivi e mangiato frutta dalle piante, ma se devo comprare frutta nei negozzi, preferirei che fossero OGM piuttosto che piene di veleni.
Per quanto riguarda il biologico ben venga anche con costi leggermente superiori, ma leggermente, non a costi spropositati.